进行能量调节有以下三个优点:
 （1）能使制冷装置的制冷量始终与外界热负荷平衡，从而提高了运行的经济
， （2）减小蒸发温度（蒸发压力）的波动，相对应地减小了被冷却对象的...

在蒸气压缩式制冷装置中， 选用了各种类型的制冷压缩机。 它们是装置中的关键核心设备，对系统的运行性能、噪声、振动、使用寿命和节能有着决定性的作用。 根据蒸压缩的原理，...

液体蒸发制冷循环必须具备以下四个基本过程： 制冷剂液体在低压下汽化产生低压蒸气 蒸发 将低压蒸气抽出并提高压力变成高压气 压缩 将高压气冷凝成高压液体 冷凝 高压液体再降低...

冷链是什么 食品是人类社会赖以生存的物质基础之一。工业化和城市化国家及地区的农林畜牧渔等食 品原料的生产与餐饮等食品消费在空间和时间上是分离的，为提高生产效率、防止...

食品冷加工基础 一． 食品冷加工的原理 1. 食品的腐败与变质 在常温下贮藏时，新鲜的鱼、肉、禽、蛋、果蔬等食品的色、香、味、外观、形状和营养成分都会发生变化，结果使食品的...